27 сентября 2012 г. в 10:00 в конференц-зале Группы компаний «СофтБаланс» состоится семинар «Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане». Мероприятие ориентировано на владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии общественного питания.
Каждый владелец заведения общественного питания хочет, чтобы его бизнес был прибыльным и успешным. На достижение этого результата влияют не только внешние факторы, но и внутренние, среди которых – воровство персонала. Порой потери от махинаций персонала могут достигать 60% от выручки! В современном ресторане, как правило, установлены и мощная система автоматизации и система видеонаблюдения, но не все владельцы эффективно используют эти инструменты.
Семинар-практикум заинтересует тех, кого волнуют вопросы:
· какие зоны риска злоупотреблений существуют?
· уязвимые места любого ресторана: банкеты, шведский стол, инвентаризация?
· какие схемы обмана используют официанты, бармены, повара, закупщики и администраторы?
· как распознать сговор сотрудников предприятия?
· как наказать сотрудника-вора и привлечь его к ответственности?
· какие меры профилактики воровства в ресторане существуют?
Очное участие в семинаре - бесплатное.
Участие в семинаре в режиме вебинара – платное. Стоимость участия – 1500 руб. Предварительная регистрация – обязательна!
Регистрацию вы можете пройти:
· электронным способом на нашем сайте: trade-drive.ru;
· по телефонам 327-51-41, 325-44-00 (многоканальный);
· по e-mail tsd@softbalance.ru
Время проведения семинара: с 10:00 до 14:00.
Место проведения семинара-практикума: Заневский пр., д. 30, к.2 (ст.м. Новочеркасская, выход № 7), Бизнес Центр «Ростра», 5 этаж на лифте, большой конференц-зал.
